諏訪湖ツーリング ＜番外編？＞
2009年10月21日
ツーリングレポート前編にさらりと出てきた『峠の釜めし おぎのや』
皆さん、覚えていますか？
旦那号に無理矢理アレを持って帰ってもらったことを。。。
やってみましたrino号
釜で米を炊いてみました～
ふたを開けるまでドキドキ
オープン
おおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉ～～～～～～～～
ちゃんと炊けてる～！！！！
米が残り１合もなかったのに、硬さもばっちりです。
お焦げはほどんどなく、ホントにきれいな白米って感じに仕上がりました
やっぱり、炊飯器と違って、釜の風味がしましたよ
＜参考までに炊き方＞
最初は強火。
蓋の間から、ふつふつ吹きこぼれてきたら、ごくごく弱火で１０分。
１０分経ったら、強火で２０秒 （←ここでおこげ具合が決まります）
火を止めて、蓋をしたまま蒸らすこと１５分。
はい、できあがり
釜を手に入れたらやってみて下さい
にひひっ rino号
なかパッパ
ってやつだね
釜で炊くのはなかなか難しいんじゃない？
rino号やるね～
僕も昔は鍋でご飯が炊けました。
(もうやり方忘れましたが・・・)
蓋とるな
いいな、rino号、楽しそう
ほんとに楽しそうだよね
粒が光ってますね！！！
一度で二度おいしい、旅の思い出
美味しそ～◎◎